Kräuter & Gemüse

Kräuter & Gemüse

Salat- und Gemüsebuffet

An milden Tagen werden jetzt Nüsslisalat, Spinat und der Wintersalat 'Lattughino' geerntet – ein besonderes Vergnügen. Diese Ernten erfreuen uns je nach Wetter bis in den Vorfrühling. 

Wählen Sie jetzt aus unserem frischen Angebot an aromatischen Kräutern und vitaminreichem Winter-Gemüse. Im Gefäss, Hochbeet oder im Garten sind sie einfach das Beste und zieren auch als dekorative Elemente Haus und Garten. Aus unserer eigenen Gärtnerei. Beste Qualität von Klein auf.

In der Angebotsliste sehen Sie auf einen Blick, welche Setzlinge wann verfügbar sind.

 
 
 
 
Machen Sie Ihr Hochbeet zur Vitaminoase! Z.B. mit Asia-Pflücksalat.
Machen Sie Ihr Hochbeet zur Vitaminoase! Z.B. mit Asia-Pflücksalat.
 

Saisontipps im Gemüsegarten

Winterliche Vitamine

Wer in seinem Hochbeet gerne etwas Würziges hat, der findet nach wie vor frischen Thymian, Rosmarin, Salbei, Minze, Rucola, Brunnenkresse und Winterportulak. Zudem gibt es schnittfertige Salate wie z.B. der gemischte Asia-Pflücksalat, bei dem einzelne Blätter gezupft werden.

Im Gemüsegarten oder Hochbeet sind für winterliche Vitamine folgende Setzlinge erhältlich:

  • Winterkopfsalat
  • Nüssler-Salat
  • Winter-Lattughino
  • Winterblumenkohl
  • Spitzkabis
  • Wirz
  • Federkohl

Tipp: Die Setzlinge sollten, wenn möglich in ein Frühbeet oder Gewächshaus gepflanzt oder mindestens mit Bögen und Folien abgedeckt werden.

Erste Schnittarbeiten bei den Himbeeren

Wichtig ist jetzt der korrekte Schnitt der Himbeeren. Die Herbstsorten z.B. 'Blissy' werden bodeneben (ohne Stummeln) geschnitten. Die zweimal tragende Sorte 'Enrosadira' hatte ebenfalls im Herbst nochmals getragen. Hier werden nur die Fruchtrückstände entfernt. An allen Teilen beginnt im Juni die erste Ernte.

Obst und Beeren im Gefäss

Viele Obstbäume und Beeren erfreuen uns in Gefässen. Diese Pflanzen werden vor dem Wintereinbruch gründlich gewässert. Dann wird der Boden gelockert und mit etwas «Or Brun» abgedeckt. Pflanzen mit Stämmchen (auch im Freiland) werden mit Juteband vor der Wintersonne geschützt.

Rhabarber

Jetzt sind die Blätter entfernt und die Pflanzfläche erhält eine «Vitaminkur» in Form von 5 cm «Or Brun». Schon im Februar wird diese «Or Brun»-Schicht mit drei Handvoll Hornspäne leicht unter die Erde gemischt.

Brunnenkresse
Brunnenkresse
Salat Rucola
Salat Rucola
 
Frisch aus unserer Gärtnerei: vitaminreicher Nüsslisalat.
Frisch aus unserer Gärtnerei: vitaminreicher Nüsslisalat.
Toskanischer Palmkohl...
Toskanischer Palmkohl...
...und grüner Federkohl sind wahre Nährstoffbomben.
...und grüner Federkohl sind wahre Nährstoffbomben.
 
 
 

 
 

Kräuter

Aromatische Kräuter und frisches Gemüse, schmackhafte Klassiker, Spezialitäten und Neuheiten. Im Gefäss, Hochbeet oder im Garten sind sie einfach das Beste für die Küche und zieren auch als dekorative Elemente Haus und Garten. Während der Saison bieten wir stets frische Kräuter aus unserer eigenen Gärtnerei in Tann.

Grosse Kräuterauswahl das ganze Jahr. 
Grosse Kräuterauswahl das ganze Jahr.
Frisch aus unserer eigenen Gärtnerei. 
Frisch aus unserer eigenen Gärtnerei.
 
 

 

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